Arnaud d'Argent

L'aiguiseur-rémouleur redonne vie aux lames : couteaux de cuisine, ciseaux, outils de coupe professionnels ou domestiques. Ce métier artisanal allie savoir-faire manuel et connaissance fine des aciers, des angles d'affûtage et des techniques adaptées à chaque type de lame.

Au quotidien, l'artisan intervient aussi bien auprès des particuliers que des pr